عسل نسل سوم

گودکرت|GoodCourt

گودکرت که زیر برند عسل هانی مون است، ده نسل عسل را در فروشگاه اینترنتی دیجی کالا عرضه کرده است. کلیه این عسلها دارای نشان کیفیت UHF می باشند. از عسل نسل اول با نشان UHF+1 تا عسل نسل ده با نشان UHF+10 .عسل نسل سوم با نشان UHF+3 با وجود قیمت میان رده ی خود یکی از بهترین و با کیفیت ترین عسلهای این گروه است. نتایج آزمایشگاه ویرومد برای این عسل، موید همین واقعیات می باشد.

منطقه برداشت

کردان|البرز

نژاد زنبور

کارنیکا

کندو

کلاسیک 3 طبق

زنبوردار

وحید بخشی

01.

میزان پرولین

برگه آزمایش عسل نسل سه گودکرت نشان می دهد که این عسل بی نظیر 840 واحد پرولین دارد. این در حالی است که اداره ی استاندارد ایران میزان 180 واحد را توصیه کرده است. همین تفاوت نشان از قدرت این عسل طبیعی است. شاید عسل نسل سوم گودکرت، ارزانترین عسل ارگانیک باشد که می توانید تهیه کنید.

02.

میزان HMF

هیدروکسی متیل فورفورال یا سم عسل که مقدر توصیه شده ی آن توسط سازمان ملی استاندارد حداکثر 40 واحد اعلام شده است. اما ما اعتقادی به این حداکثر نداریم و عسل با HMF بالای 5 اصلا وارد مجموعه هانی مون نمی کنیم. برگه آزمایش انجام شده توسط آزمایشگاه ویرومد نشان میدهد که میزان HMF عسل نسل سوم گودکرت، فقط 2 واحد است. این یک رکورد در بین عسلهای با پرولین بالای 500 محسوب می شود.

03.

UHF

در مجموع عناصر لازم برای صدور گواهینامه UHF، مجتمع تخصصی عسل هانی مون، نشان UHF+3 را به این عسل اعطا نموده است. اگر این عسل بعنوان عسل مزرعه در آزمایش شرکت نکرده بود، این امتیاز 6 یا 7 بود اما بالاترین نمره برای عسلهای مزرعه، 3 می باشد.

عسل گودکرت یا عسل هانی مون

گروه تخصصی عسل هانی مون تشکیل شده از متخصصین زنبورداری،علوم آزمایشگاهی، مواد غذایی، مارکتینگ و فروش و البته عده ای از پژوهشگرانی که ما همکاری دانشگاهی داند.

هانی مون با اهداف غیر تجاری بسط و توسعه زنبورداری محلی ایران و تهیه بانک ژنوم زنبور ایرانی و معرفی عسل ایرانی به جهان، تاسیس شده است. در طول این سالها تنها تامین مالی این مجتمع توسط برند گودکرت بوده است.

برند گودکرت، عسلهای درجه اعلای گروه عسل هانی مون هستند که پس از بررسی ها و پژوهشهای متنوع سرزمینی، به کلیکسیون ده تایی خانواده عسلهای گودکرت وارد شده اند.

سیاستهای عسل هانی مون لزوما با سیاستهای عسل گودکرت یکسان نمی باشد. گودکرت اهداف کاملا تجاری دارد و با اهداف غیر انتفاعی و غیر تجاری هانی مون، متفاوت است.