ایران با داشتن اقلیم‌های متنوع و پوشش گیاهی گسترده، انواع مختلفی از عسل طبیعی را تولید می‌کند. هر نوع عسل به ویژگی‌های خاص خود از نظر طعم، رنگ، و خواص درمانی معروف است. در ادامه به برخی از انواع عسل طبیعی ایران پرداخته می‌شود: 1. عسل گون ویژگی‌ها: این عسل از شهد گل‌های گیاه گون تولید می‌شود که در مناطق کوهستانی و دشت‌ها رشد می‌کند. عسل گون معمولاً رنگی کهربایی و طعمی ملایم و شیرین دارد. خواص: عسل گون به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی، برای درمان مشکلات گوارشی و تنفسی مفید است. 2. عسل آویشن ویژگی‌ها: این عسل از شهد گیاه آویشن به‌ویژه در مناطق کوهستانی و دشت‌های خشک تولید می‌شود. رنگ آن معمولاً تیره و طعم آن قوی و عطرآگین است. خواص: عسل آویشن دارای خواص ضد عفونی‌کننده و ضد باکتریایی است و برای درمان سرفه و مشکلات تنفسی مفید است. 3. عسل مرکبات ویژگی‌ها: این عسل از گل‌های درختان مرکبات مانند لیمو، پرتقال، و نارنگی تولید می‌شود. رنگ آن معمولاً روشن و طعم آن ملایم و تازه است. خواص: عسل مرکبات دارای خواص تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و مفید برای رفع خستگی است. 4. عسل کلزا ویژگی‌ها: این عسل از شهد گیاه کلزا، که عمدتاً در مناطق کشاورزی یافت...