عسل نسل دوم گودکرت، قویتر از عسل نسل یکم گودکرت، با رایحه ای ضعیفتر از عسل نسل سوم گودکرت است . عسلی از ارتفاعات ایلام است. کمی عطر گشنیز دارد. شیرینی ملایمی دارد. در فصل سرد سال سفید و سفت می شود.
حدود 400 واحد پرولین و زیر 5 واحد HMF دارد. اگر این عسل به ححالت کریستالایزد به شما رسید از حرارت دادن آن خودداری کنید چراکه مواد مفید و حیاتی موجود در عسل را از بین می برد.
عسل طبیعی نسل دوم گودکرت (UHF+2)
ویژگیهای عسل طبیعی گودکرت تایپ دو
- پرولین: 400
- HMF: زیر 2
- ساکارز: 2.8
- فروکتز به گلوکز: 1.1
- دیاستازی: 1.4
- طعم: گشنیز و گلهای کوهی
- رنگ: ارغوانی روشن کدر همراه با میکرو موم
- غلظت: متوسط رو به رقیق
- شیرینی: متوسط رو به زیاد
- منطقه کندو: ایلام
- سال برداشت: 1403
- نژاد زنبور: کارنیکا
- این عسل نمره +2 را از UHF دریافت نموده است.
عسل نسل دوم گودکرت، قویتر از عسل نسل یکم گودکرت، با رایحه ای ضعیفتر از عسل نسل سوم گودکرت است . عسلی از ارتفاعات ایلام است. کمی عطر گشنیز دارد. شیرینی ملایمی دارد. در فصل سرد سال سفید و سفت می شود.
حدود 400 واحد پرولین و زیر 5 واحد HMF دارد. اگر این عسل به ححالت کریستالایزد به شما رسید از حرارت دادن آن خودداری کنید چراکه مواد مفید و حیاتی موجود در عسل را از بین می برد.